Zásady zdravej výživy najjednoduchšie prezentuje pyramída zdravej výživy.
Spoločne s rozvojom našich poznatkov o výžive, zložení stravy a jej vplyve na ľudský organizmus prechádza pyramída zdravej výživy postupnou evolúciou.
Pyramída podľa najnovších poznatkov bola spracovaná v roku 2005 vedcami z Harwardskej univerzity. Zmena spočíva v tom, že k pyramíde bola pridaná fyzická aktivita a došlo ku zvýšeniu doporučeného množstva konzumácie vitamínov a minerálnych látok, vlákniny, celozrnných obilnín, zeleniny a ovocia. Znížené bolo množstvo nasýtených tukov, transkyselín a cholesterolu.
/obrázok pyramídy zdravej výživy z roku 2005/
Pyramída zdravej výživy
